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Landes mystérieuses, cités chargées d'Histoire, vieux ports comme un défi devant une mer fantasque, la Bretagne est aussi une région de saveurs inégalables : les meilleurs fruits de mer du monde, le homard bleu, la langouste rose, les huîtres de Belon ou des Abers, les poissons de ligne, la Saint-Jacques d'Erquy mais aussi les légumes de haute volée du Léon et un porc fermier à se damner. Découvrez ici ses grands chefs, ses jeunes toques, ses bistrots marins, ses hôtels de charme et buvez un franc coup de fine ou de cidre en l'honneur de la Bretagne nouvelle vague !
Journaliste au Point et critique gastronomique réputé, ami et confident des grands chefs, GILLES PUDLOWSKI publie chaque année, avec succès, Le Pudlo Paris aux Editions Michel Lafon.