François Blanc - Le Paris des pâtisseries.

Le Paris des pâtisseries (Relié)

Name: Le Paris des pâtisseries
Price: 39 EUR
Availability: Instock
Author: François Blanc
ISBN: 9782379450594

François Blanc

Pierre Monetta

(Photographe)

Ducasse Edition
Paru le : 24/09/2020

Parcourez , quartier par quartier, un Paris pâtissier au meilleur de sa forme ! Les 50 MEILLEURS PATISSIERS DU MOMENT proposent ici leurs 100 RECETTES... > Lire la suite

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Parcourez , quartier par quartier, un Paris pâtissier au meilleur de sa forme ! Les 50 MEILLEURS PATISSIERS DU MOMENT proposent ici leurs 100 RECETTES de gâteaux à faire saliver tous les amateurs. Des recettes de tous niveaux pour réaliser à la maison les créations favorites de PHILIPPE CONTICINI, YANN COUVREUR, CLAIRE DAMON, MAXIME FREDERIC, CEDRIC GROLET, PIERRE HERME et tant d'autres ténors ou jeunes talents.
Parcourir le Paris des pâtisseries au meilleur de sa forme, c'est naviguer quartier par quartier d'une recette à une autre. Les néophytes gourmands trouveront aussi dans ce livre un précieux carnet d'adresses

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 24/09/2020
Editeur : Ducasse Edition
ISBN : 978-2-37945-059-4
EAN : 9782379450594
Format : Grand Format
Présentation : Relié
Nb. de pages : 368 pages
Poids : 1.42 Kg
Dimensions : 19,7 cm × 25,2 cm × 3,8 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie de François Blanc

François Blanc est journaliste à " Fou de Pâtisserie " et " Fou de Cuisine ". Depuis 7 ans, son métier consiste à rendre compte des grandes évolutions de la pâtisserie et à livrer aux lecteurs, le plus simplement possible, les recettes des grands pâtissiers. Autant dire qu'il sait de quoi il parle. Pour son premier livre, l'objectif d'obtenir les meilleures recettes des pâtissiers du Paris de 2020, s'est avéré être l'aboutissement d'une quête joyeuse et maîtrisée.