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Le guide pratique du café - Connaître, choisir, se faire plaisir (Relié)

  • Eyrolles

  • Paru le : 08/11/2018
Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez... > Lire la suite
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Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ? Mêlant culture, histoire et informations concrètes et utiles, mais aussi d'étonnantes recettes à base de café, ce guide vous permettra de réinventer votre quotidien couleur café et de mieux comprendre les subtilités de cet univers enivrant.

Fiche technique

  • Date de parution : 08/11/2018
  • Editeur : Eyrolles
  • ISBN : 978-2-212-67614-3
  • EAN : 9782212676143
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 190 pages
  • Poids : 0.496 Kg
  • Dimensions : 15,5 cm × 21,6 cm × 2,0 cm

À propos de l'auteur

Biographie de François Etienne

François Etienne a appris les secrets du café auprès de plusieurs torréfacteurs, qui lui ont transmis leur savoir-faire et leur passion. Aujourd'hui torréfacteur à son tour, il partage son amour pour cette étonnante boisson avec ses clients.
François Etienne - Le guide pratique du café - Connaître, choisir, se faire plaisir.
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