Sandrine Dumas Roy et Nicolas Gouny - Le fromage.

Le fromage (Relié)

Name: Le fromage
Price: 12.5 EUR
Availability: Instock
Author: Sandrine Dumas Roy
ISBN: 9782352633723

Sandrine Dumas Roy, Nicolas Gouny

Ricochet (Editions du)
Paru le : 16/09/2022

Caillé, égoutté, moulé, démoulé... Lavé, brossé, pressé, affiné... Pour que le lait devienne fromage, le fromager est aux petits soins !

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Caillé, égoutté, moulé, démoulé... Lavé, brossé, pressé, affiné... Pour que le lait devienne fromage, le fromager est aux petits soins !

Fiche technique

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L'éditeur en parle

Date de parution : 16/09/2022
Editeur : Ricochet (Editions du)
Collection : Je sais ce que je mange
ISBN : 978-2-35263-372-3
EAN : 9782352633723
Format : Album
Présentation : Relié
Nb. de pages : 40 pages
Poids : 0.41 Kg
Dimensions : 22,8 cm × 26,4 cm × 1,0 cm

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L'éditeur en parle

Avec 1 200 de fromages différents, la France est le premier producteur mondial ! Mais au fait comment travaille le fromager ? Quelle la différence entre un fromage à pâte molle et un fromage à pâte pressée ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Toutes les réponses dans l'album !