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Le chocolat - Une longue histoire de délices. Récits et recettes du monde entier (Coffret)

Howard-yana Shapiro

  • White Star

  • Paru le : 01/11/2019
Avec des photos irrésistibles, un texte plein d'anecdotes, ce très joli livre révèle l'indicible histoire du chocolat - la confiserie la plus appréciée... > Lire la suite
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Avec des photos irrésistibles, un texte plein d'anecdotes, ce très joli livre révèle l'indicible histoire du chocolat - la confiserie la plus appréciée au monde. Saviez-vous que les M&Ms ont été inventés pour les soldats de la Seconde Guerre mondiale car ils ne fondaient pas dans leurs mains ? Que Marie-Antoinette avait son chocolatier personnel ? Ou que Thomas Jefferson avait prédit que le chocolat dépasserait le café comme boisson la plus populaire en Amérique ? Complété avec 20 délicieuses recettes de chocolat du monde entier, ce "drôle de livre" qui suit l'histoire fascinante de chocolat à travers le temps, les continents et les cultures, un délice pour les amateurs de chocolat !

Fiche technique

  • Date de parution : 01/11/2019
  • Editeur : White Star
  • ISBN : 555-88-6112-863-0
  • EAN : 5558861128630
  • Présentation : Coffret
  • Nb. de pages : 208 pages
  • Poids : 1.016 Kg
  • Dimensions : 22,5 cm × 22,5 cm × 5,2 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Howard-yana Shapiro

Howard-Yana Shapiro, est directeur agricole et directeur mondial de la science des plantes et de la recherche chez Mars Inc. Shapiro a guidé sa firme vers l'objectif de 100% de sources durables de production de cacao depuis qu'il a rejoint la société à la fin des années 1990. Il a passé plus de 35 ans à travailler avec l'agriculture durable et l'agroforesterie, les systèmes végétaux, la génétique des plantes et des systèmes de production alimentaire à travers le monde.
Shapiro est également un conférencier de renom.

Le chocolat - Une longue histoire de délices. Récits et recettes du monde entier est également présent dans les rayons

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