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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Le boulanger des bancs (Broché)
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Résumé
" La mer fut ma compagne pendant de longues années ! De campagne de pêche en campagne de pêche, j'ai sillonné les mers, de Norvège et du Groenland principalement. Je suis un vieux terre-neuvas, surement l'un des derniers ayant connu les voiliers dorissiers ! " Successivement soutier puis décolleur et surtout cuisinier-boulanger sur différents types de bateaux, Francis Vallée a écrit, consigné tout au long de ses années en mer les évènements qui ponctuaient son quotidien.
Fiche technique
- Date de parution : 26/02/2021
- Editeur : Ancre de Marine Editions
- ISBN : 978-2-84141-441-3
- EAN : 9782841414413
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Poids : 0.316 Kg
- Dimensions : 15,0 cm × 22,0 cm × 1,7 cm
L'éditeur en parle
Un métier disparu, une époque révolue, mais dont le souvenir passionne toujours. Un second livre de Francis Vallée. Le premier évoquait ses débuts à bord des derniers grands voiliers dorissiers ; la suite se déroule à bord des chalutiers classiques, où les marins trouvent des conditions de vie différentes, mais pas forcément plus appréciées. Conteur-né, Francis Vallée nous cuisine des tranches de vie étonnantes, servies par un style simple, clair, efficace.
À propos de l'auteur
Biographie de Francis Vallée
Francis Vallée est né à Lancieux le 4 mai 1926. En 1945, il embarque comme novice sur le " Foudroyant ", un cargo transformé en cordier pour la pêche a` la morue sur les côtes de Terre-Neuve et du Groenland. Il y sera tour à tour novice, de´colleur, soutier. En 1946, c'est sur le voilier dorissier " Lieutenant Rene´ Guillon " qu'il part en campagne, a` Terre- Neuve encore, cette fois en tant que cuisinier-boulanger, son véritable métier appris à terre pendant la guerre.De retour a` Saint-Malo, il trouve, un an et demi plus tard, un nouvel embarquement sur le " Guillon ". Nous sommes en 1948, la fin des voiliers dorissiers est proche.
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