La Noix de Grenoble - Une vallée et des hommes (Broché)

C'est dans le Sud-Grésivaudan, en aval de Grenoble et en direction de Valence, que l'on pénètre dans le véritable "pays de la noix". Cette noyeraie, la plus vaste de France, s'est progressivement constituée depuis le début du XIXe siècle pour atteindre le seuil de culture intensive au début du XXe siècle. La précoce structuration de la profession, dans les années 1920-1930, a permis à cette culture de se maintenir et de se développer malgré une concurrence étrangère sévère. Premier fruit couronné d'une appellation d'origine contrôlée (AOC) dès 1938, la noix de Grenoble est devenu l'un des symboles du terroir dauphinois. Une riche histoire pour ce petit fruit d'automne qui représente à lui seul un authentique patrimoine.