Après ses études aux Beaux-Arts, Stéphane Marie travaille une dizaine d'années en tant que scénographe pour le théâtre. Au début des années 1990, il retourne vivre à La Maubrairie, une maison de son enfance lotie d'un lopin de terre, et se passionne pour le jardinage. En 1998, il rejoint France 5 pour prendre, dès sa création, les rênes de l'émission de jardinage Silence, ça pousse ! , premier magazine de la chaîne dédié au jardin.
Il a cosigné avec Dany Sautot plusieurs ouvrages consacrés au jardinage, et avec Nathalie Gendrot le livre 150 drôles d'expressions pour cultiver son jardin, paru en 2021 aux éditions Le Robert. Spécialiste de l'histoire des arts décoratifs et des jardins, Dany Sautot a dirigé la rédaction du Carnet des Tendances du Jardin et collaboré à L'Architecture d'Aujourd'hui (AA). Elle a cosigné avec Stéphane Marie plusieurs ouvrages dédiés au jardinage.
Elle est également commissaire d'expositions et autrice d'ouvrages et de textes consacrés au design et aux arts décoratifs. Photographe, Pascaline Noack travaille régulièrement avec le musée de la Comédie Française (Paris). Elle a cosigné avec Dany Sautot l'ouvrage Fabula consacré au designer Hubert Le Gall (Flammarion) et avec Stéphane Pennetier Des bouquets toute l'année (EPA). Elle a réalisé les photos de l'ouvrage L'impératrice Eugénie (Flammarion).