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Le nouveau succès de Joël Dicker
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La main à la pâte (Relié)
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Résumé
4 bases de pâte à décliner, 50 recettes à déguster ! Découvrez les meilleures recettes des boulangeries Feuillette à faire chez vous ! Brioche, focaccia, ficelle apéro, millefeuille praliné, flan, tarte aux mirabelles... sans oublier des pains croustillants et savoureux ! Ce livre vous permettra de réaliser facilement 50 recettes incontournables, à partir de quatre bases de pâtes à décliner selon vos envies.
Régalez-vous avec des classiques revisités de la boulangerie-pâtisserie et des créations originales de Jean-François Feuillette, aussi surprenantes que délicieuses, illustrées et accompagnées de conseils pour acquérir les gestes et le savoir-faire des artisans du pain.
Régalez-vous avec des classiques revisités de la boulangerie-pâtisserie et des créations originales de Jean-François Feuillette, aussi surprenantes que délicieuses, illustrées et accompagnées de conseils pour acquérir les gestes et le savoir-faire des artisans du pain.
Fiche technique
- Date de parution : 23/11/2023
- Editeur : Michel Lafon
- ISBN : 978-2-7499-5523-0
- EAN : 9782749955230
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 141 pages
- Poids : 0.765 Kg
- Dimensions : 20,3 cm × 25,8 cm × 2,0 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Jean-François Feuillette
JEAN-FRANCOIS FEUILLETTE est le fondateur des boulangeries Feuillette, qui rassemble plus de 70 magasins dans toute la France. Passionné par la pâtisserie depuis le plus jeune âge, il a travaillé avec des chefs renommés dont Pierre Hermé, avant d'ouvrir sa première boulangerie à Blois.La main à la pâte est également présent dans les rayons
La main à la pâte
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