La déesse de la modernité (Broché)

"Je ne puis exprimer clairement pourquoi le terroir tient une telle place dans mon activité d'écrivain, mais, si je m'applique à réfléchir à cette fascination, je constate qu'il me suffit de demeurer quelque temps dans une grande ville, pour mesurer à quel point j'appartiens à mon coin de terre, et comme celui-ci, en retour, m'appartient : nous sommes consubstantiels. La terre, c'est comme l'un de ces vins longuement vieillis, dont le bouquet et la saveur, après nue seule gorgée, demeurent à jamais dans la mémoire ". Liu Xinglong