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La cuisine du Berry (Broché)
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Résumé
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages ! 32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l'époque. Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine locale, et même y ajouter limas et autres guernouilles.
Fiche technique
- Date de parution : 01/06/2016
- Editeur : La Geste
- Collection : Je découvre
- ISBN : 978-2-36746-452-7
- EAN : 9782367464527
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 56 pages
- Poids : 0.2 Kg
- Dimensions : 16,5 cm × 24,0 cm × 0,0 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Yvonne Lassalle
Yvonne Lassalle a vécu toute sa vie dans la campagne berrichonne, à deux pas de Châteauroux où elle a tenu un restaurant pendant 35 ans. Native de Valençay, elle avait récolté il y a 10 ans toutes les recettes qu'elle faisait partager à l'époque aux gourmets. Ce livre lui rend aujourd'hui hommage.La cuisine du Berry est également présent dans les rayons
La cuisine du Berry
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