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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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La châtaigne (Broché)
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Résumé
Cette nouvelle édition CTIFL de la monographie de la châtaigne est réalisée par les professionnels de la filière. Cet ouvrage collectif présente les connaissances actualisées sur tous les aspects de la culture de la châtaigne, son marché, sa distribution jusqu'à sa consommation, en frais ou transformé.
Fiche technique
- Date de parution : 01/09/2023
- Editeur : Ctifl
- ISBN : 978-2-87911-338-8
- EAN : 9782879113388
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 333 pages
- Poids : 0.625 Kg
- Dimensions : 15,2 cm × 21,2 cm × 1,7 cm
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