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L'organe qui produit de l'énergie, contribue fortement à notre système immunitaire, et est appelé le " deuxième cerveau " fascine par sa complexité. La surface interne de l'intestin est estimée à environ 400 m2, soit à peu près la surface de deux courts de tennis ! Quels sont les rapports des intestins avec les autres parties du corps ? En analysant l'état de nos intestins, arrivera-t-on à faire un diagnostic précoce de certaines maladies comme la maladie de Parkinson ? Les bactéries intestinales seront-elles les médicaments de demain ? Comment plus simplement prendre soin de son ventre ? Garder l'équilibre de sa flore intestinale ? Quel régime alimentaire adopter ?
Geneviève de Lacour est journaliste scientifique. Elle contribue régulièrement à Ca m'intéresse, National Geographic, Alter Eco, Terra Eco, Esprit Yoga.