BERNARD FAYE est docteur vétérinaire et docteur de l'université Paris XII, ex-ingénieur de recherche à l'lnra et actuellement expert-émérite au Cirad, consultant FAO et expert OIE, spécialiste de l'élevage camelin et de ses productions depuis plus de 40 ans. GAUKHAR KONUSPAYEVA est biochimiste, professeur de l'université AI-Farabi à Almaty (Kazakhstan) et docteur de l'université de Montpellier, consultante FAO, actuellement chercheuse invitée au Cirad, spécialiste du lait de chamelle et de sa transformation.
CECILE MAGNAN est docteur vétérinaire, praticienne spécialiste équine. Elle est engagée dans la protection des animaux de cirque et a, à ce titre, une longue expérience des soins à apporter aux grands camélidés dont elle garde quelques spécimens danssa ferme transformée en refuge pour animaux de cirque à la retraite.