Biographie de Nicolas Milovanovic
Conservateur au château de Versailles, Nicolas Milovanovic a piloté le chantier de restauration des peintures du plafond. Béatrix Saule est directeur général de l'établissement du château de Versailles, c'est elle qui avait organisé l'exposition des Tables royales. Marie France Noël est ingénieur de recherche au CNRS, spécialisée dans les coutumes alimentaires.