Manon Liduena et Elodie Lietin - Je cuisine à la vannetaise - 25 recettes, portraits, archives, reportages....

Je cuisine à la vannetaise. 25 recettes, portraits, archives, reportages...

Je cuisine à la vannetaise - 25 recettes, portraits, archives, reportages... (Broché)

Name: Je cuisine à la vannetaise
Price: 19 EUR
Availability: Instock
Author: Manon Liduena
ISBN: 9782492420061

Manon Liduena, Elodie Lietin

Eugène Riguidel

(Préfacier)

NOUVELLE BLEUE
Paru le : 15/11/2022

Trois chefs vannetais, Camille Stelleman et Marie Minier (restaurant Citron et Melon d'eau), Baptiste Fournier (restaurant l'Empreinte) se sont prêtés... > Lire la suite

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entre le 9 mai et le 15 mai

Trois chefs vannetais, Camille Stelleman et Marie Minier (restaurant Citron et Melon d'eau), Baptiste Fournier (restaurant l'Empreinte) se sont prêtés au jeu pour réaliser 25 recettes emblématiques de Vannes et de sa région. A travers ces plats préparés essentiellement à partir de produits locaux, ils nous emmènent à la rencontre de producteurs passionnés, éleveurs, maraichers, ostréiculteurs, brasseurs, qui grâce à leur travail quotidien font la véritable richesse de la cuisine vannetaise d'aujourd'hui.
Ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, de brèves : cela donne JE CUISINE A LA VANNETAISE, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes "made in Gwened" !