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Mouvante et multiple, la Gascogne historique ne se laisse pas saisir facilement. Là est son premier mystère. On pourrait dire que c'est avant tout une langue. Entre Garonne et Océan, le pays des Neuf Peuples, romanisé à la force du glaive, conserve ses traditions englouties dans ses marécages landais ou cachées dans $es grottes pyrénéennes. Les lacs sans fond y ouvrent souvent une porte vers l'enfer. Terre d'affrontements, il a vu se déchirer Français et Anglais, catholiques, protestants et cathares. Mais depuis que son grand homme, le Béarnais Henri IV, a régné sur la France, il est synonyme d'humour, d'esprit et de courage.