Béatrice Bakhouche, professeur émérite de langue et littérature latines, est spécialiste des savoirs, des idées et des croyances de l'époque impériale au Moyen Age. Evelyne Berriot-Salvadore, professeur émérite de littérature française de la Renaissance, est spécialiste des humanités médicales. Ses recherches portent notamment sur la vulgarisation et la transmission des savoirs. Daniel Le Blévec est professeur émérite d'histoire médiévale.
Il est spécialiste de l'histoire des institutions religieuses et culturelles entre le XIIe et le XVe siècle. Il s'intéresse plus particulièrement à l'histoire sociale des hôpitaux et de la médecine.