Biographie de Serge Girardin
Serge Girardin, 52 ans, biologiste de formation, voyageur, touche-à-tout (microélectronique, réalisation d'équipements de sports extrêmes, de chargeurs solaires portables pour pays en développement, d'un téléphone portable pour aveugles/malvoyants), a toujours mis au centre de ses préoccupations l'importance d'un monde équilibré entre modernisme, solidarité sociale et préservation des ressources. Depuis qu'il s'est reconverti dans le métier oublié de marchand-grainier, il cultive en permaculture, avec une équipe de passionnés, près de 3500 variétés de graines bios, reproductibles et libres de droit, contrairement aux semences souvent protégées par brevet des grands groupes agrochimiques.
Parmi elles, 1500 plantes potagères, 800 médicinales, des fleurs, des arbres, des céréales... et des curiosités. Serge Girardin défend une agriculture moderne, éthique et respectueuse de la Nature, se bat pour un patrimoine qu'on bazarde, le maintien d'une nourriture saine accessible à tous, la défense de la biodiversité et de la souveraineté alimentaire.