En cours de chargement...
Le nouveau succès de Joël Dicker
23,00€
Gestion culture professionnelle CAP - Livre élève (Broché)
Edition 2017
18,90 €
En stock
-
ouÀ retirer gratuitement en magasin U à partir du 2 mai
Résumé
* Un ouvrage qui place l’élève au cœur de son apprentissage, en lien avec son futur contexte professionnel.
* Un découpage en 20 chapitres incluant tous les nouveaux thèmes des référentiels.
* Les exemples choisis illustrent la variété des concepts de restauration (restauration collective, traditionnelle, rapide…).
* Des exercices pour une préparation efficace des élèves au CCF.
* Des synthèses brèves sont à compléter par l’élève.
Fiche technique
- Date de parution : 12/05/2017
- Editeur : Delagrave
- ISBN : 978-2-206-30395-6
- EAN : 9782206303956
- Format : Grand Format
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 142 pages
- Poids : 0.432 Kg
- Dimensions : 21,1 cm × 29,7 cm × 1,1 cm
L'éditeur en parle
Cet ouvrage conserve tous les points forts qui ont fait son succès, et propose une démarche pédagogique totalement conforme aux nouvelles exigences des nouveaux référentiels.
Gestion culture professionnelle CAP - Livre élève est également présent dans les rayons
Gestion culture professionnelle CAP. Livre élève Edition...
18,90 €