Rémy Gentilhomme, docteur en droit, est notaire et professeur associé à la Faculté de droit de Rennes. Il a notamment publié " Démembrement de propriété et sociétés " et de nombreux articles en droit fiscal et droit des libéralités. Il est membre de l'Institut de l'Ouest en droit européen, rattaché au CNRS. Il est également membre du Cercle des fiscalistes. Michel Herail, docteur en droit, est directeur honoraire du CRIDON Ouest.
Il est notamment rédacteur au Dictionnaire permanent Entreprise agricole. Eric Fouche, diplômé supérieur de notariat (Rennes I) et titulaire du DEA de Droit des affaires (Paris II-Panthéon-Assas), est notaire assistant. Arnaud Sollet, diplômé supérieur de notariat (Paris II-Panthéon-Assas) et major du Master 2 Gestion de patrimoine (Rennes I), est notaire assistant.