Biographie de Mirto Marchesi
Mirto Marchesi, cuisinier suisse originaire de Lugano, est le chef étoilé du Chalet d'Adrien. Il a gardé de son parcours auprès des chefs italiens le goût des saveurs méditerranéennes. A 32 ans, il a su devenir l'ambassadeur de son terroir d'adoption et ses qualités ont été reconnues par les guides (17/20 au GaultMillau et 1 étoile Michelin). Eric Cachart, homme de télévision, présentateur du 19/20 sur France 3, homme de communication et homme de projets, il se consacre aujourd'hui à l'hôtellerie de luxe avec Le Chalet d'Adrien, le Chalet de Flore et le Château de Curzay.