Alexandre Ickowicz est vétérinaire zootechnicien, inspecteur général de santé publique vétérinaire du ministère de l'Agriculture et de l'alimentation, et chercheur au Cirad. Il a coordonné des recherches interdisciplinaires sur les systèmes pastoraux et a été directeur de l'UMR Selmet de 2015 à 2020. Charles-Henri Moulin est ingénieur agronome, enseignant-chercheur à l'Institut Agro Montpellier. Ses travaux portent sur l'analyse et l'accompagnement des transformations des activités d'élevage.
Il est directeur-adjoint de I'UMR Selmet depuis 2015.