Economie & gestion hôtelière 2de STHR (Broché)

Cette nouvelle édition 2023 propose une actualisation des documents et la refonte de plusieurs dossiers : - la découverte des notions se fait à travers des cas réels ou inspirés de la réalité ; - des activités variées sont proposées aux élèves, conformément aux recommandations pédagogiques actuelles ; - des ressources d'animation de classe sont mises à disposition ; - des applications ludiques en ligne (quiz interactifs...) permettent de réaliser les activités.