Biographie de Catherine Fructus
Catherine Fructus, juriste de formation. Sa passion pour l’histoire des savoirs populaires l’a conduite à redonner vie à un patrimoine depuis longtemps oublié. Depuis plus de 20 ans, elle travaille sur la transmission des meilleures recettes de « bona fama ».Elle a publié en 2010 « Recettes et astuces d’autrefois pour aujourd’hui » chez Odile Jacob.