Biographie de Michel Lallement
Le Dr Michel Lallement a été chirurgien en cancérologie avant de se consacrer à la prévention et à la prise en charge du terrain des maladies chronique et dégénératives. Il se consacre donc à la prévention ou à l'atténuation des maladies par le régime alimentaire. Après son premier ouvrage Les clés de l'alimentation santé - Intolérances alimentaires et inflammation chronique (2012) a paru Les 3 clés de la santé (2014) et Les clés de l'alimentation santé - L'essentiel à savoir sur votre cas (2018) aux éditions Mosaïque Santé repris sous le titre Déterminez votre régime alimentaire chez Pocket.