Biographie de Jacob Teitelbaum
Jacob Teitelbaum est médecin, et le principal porte-parole de la médecine intégrative aux Etats-Unis. Il est régulièrement sollicité par les médias pour s'exprimer sur les liens entre les sucres et les maladies chroniques. Il est également l'auteur, chez Marabout, de 120 recettes pour décrocher du sucre.