Cuisine de montagne - Recettes et décors de table (Broché)

La cuisine de montagne est une gastronomie d'amis, de celles qui vous donnent envie de manger et de recevoir, de préparer des repas chaleureux et de les partager avec ceux que l'on aime ; en un mot, qui invite à la fête. Cet ouvrage nous propose plus de 70 recettes pour la découvrir et, avec elle, toutes les merveilles que recèlent nos montagnes et que nous pouvons accueillir sur notre table, été comme hiver : poissons, légumes, viandes ou fromages, produits de nos meilleures traditions culinaires. Ajoutez à cela quelques idées simples pour décorer la table, et vous aurez créé l'ambiance de repas inoubliables.