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Les sols remplissent des services écosystémiques indispensables à la vie humaine parmi lesquels celui d'approvisionnement en aliments et de régulation, par le stockage, la transformation et le transfert, de l'eau et des éléments tels que le carbone, l'azote, etc.
Coordonné par Amaury de Guardia, directeur de recherche au centre Irstea de Rennes, cet ouvrage a réuni de nombreux chercheur(euse)s, ingénieur(e)s et technicien(ne)s spécialistes du domaine.