Après avoir fait des études de chimie et de pédagogie à l'Université de Neuchâtel, Martine Rebstein a enseigné la chimie une année au lycée Blaise Cendrars de La Chaux-de-Fonds puis deux ans à l'école normale de Bienne. Elle enseigne depuis 1990 au gymnase français de Bienne. Au bénéfice d'un doctorat de chimie de l'Université de Neuchâtel, Chantal Soerensen a d'abord travaillé une dizaine d'années dans le privé avant de se former en pédagogie.
Elle enseigne la chimie depuis 1992 au gymnase français de Bienne.