Michel Odoul est le fondateur de l'Institut Français de Shiatsu et l'auteur de plusieurs ouvrages parus chez Albin Michel. Il est également conférencier et formateur. Professionnel de la coiffure de haut niveau et dirigeant d'un salon à Paris, Rémi Portrait apporte toute sa connaissance aux particuliers, dans ses consultations, et aux professionnels, à travers les formations uniques qu'il a conçues et qu'il anime.