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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
8,90€
Caviar - Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur (Relié)
25,00 €
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entre le 22 mai et le 24 mai
Résumé
Saviez-vous... Que la Grande Catherine dégustait son caviar arrosé de bière anglaise ? Comment les Grands Ducs russes de la Belle Epoque se le faisaient servir chez Maxim's ? Que le monstre du Loch Ness est peut-être un esturgeon ? Que les scientifiques soviétiques ont sérieusement étudié l'effet du caviar sur la libido masculine ? Quelle star hollywoodienne dégustait son caviar à même la peau de ses conquêtes ? Que les premiers producteurs de caviar sont désormais l'Italie, la France et la Chine ? Comment présenter et apprécier ces précieux grains noirs ? Quels sont les secrets d'un grand caviar ?
Fiche technique
- Date de parution : 28/11/2014
- Editeur : Chronique Editions
- ISBN : 978-2-36602-529-3
- EAN : 9782366025293
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 168 pages
- Poids : 0.695 Kg
- Dimensions : 19,0 cm × 22,5 cm × 2,1 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Charles de Saint-Vincent
Charles de Saint Vincent s'est pris de passion pour le caviar au cours d'un voyage professionnel en Russie il y a 15 ans. Depuis, il a parcouru de nombreux pays sur tous les continents, à la rencontre de pisciculteurs amoureux de leur métier, pêché dans les eaux du delta de la Volga et dégusté les caviars de la plupart des producteurs du monde. Il dirige également la Maison Boutary, société familiale française dédiée à la distribution de caviars d'exception.Il consacre une partie de son temps à des conférences éducatives.
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Caviar. Manuel décomplexé à l'usage de l'amateur
25,00 €