Biographie de Benoit Bordier
Après avoir travaillé de nombreuses années dans des établissements parisiens de renom et avoir obtenu une étoile au Guide Michelin (en 2006) chez Jean, Benoît Bordier et son épouse Catherine ont repris le Saint Joseph, institution de la Garenne Colombes. Ils y proposent une cuisine bistrotière sachant sortir des sentiers battus. Benoît Bordier est l'auteur de plusieurs ouvrages chez Menu Fretin.