Burgers & mini-burgers (Relié)

Biographie de Miranda Ballard

Miranda Ballard et son mari Roland ont laissé derrière eux une carrière londonienne dans les médias pour s'installer à la campagne, dans le Worcestershire, et lancer leur entreprise de produits alimentaires, "Muddy Boots". Ils ont pour ambition de prouver qu'une marque de steaks à hamburgers peut proposer du boeuf d'excellente qualité provenant de fermes où les animaux sont élevés et abattus dans de bonnes conditions.
Burgers et mini-burgers est le premier livre de Miranda. Clare Winfield est photographe, spécialisée dans la photographie culinaire. Ses clichés ont été publiés dans des magazines prestigieux, ainsi que dans plusieurs livres de cuisine.