Biographie de Marina Lemaire
Après avoir soigné ses problémes de santé avec le vinaigre de cidre, Marina Lemaire se passionne pour le sujet. Elle le découvre en parcourant ses usages dans le monde entier, les études scientifiques qui lui sont consacrées, ses utilisations et ses multiples bienfaits. Face à l'absence d'informations et d'offres sur le marché français, elle fonde en 2020, avec son meilleur ami, l'entreprise Archie, spécialiste du vinaigre de cidre, avec l'idée de redonner à cet ingrédient la place de superaliment qu'il mérite et en revalorisant les pertes productions cidricoles de sa Normandie natale.