Biographie de Marie Laforêt
Spécialiste de la cuisine vegan, Marie Laforêt est engagée pour un monde plus éthique et une alimentation plus saine. En 2009, elle lance son blog 100% Végétal et publie son premier livre 100 % végétal et gourmand chez Alternatives en 2012. Depuis, la vague vegan a déferlé sur la France et avec sa quinzaine de livres de recettes traduits dans le monde entier, Marie est devenue l'auteure de référence sur le sujet.