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Tous les plus beaux sites de l'Aude Pays Cathare, incontournables ou secrets... Les majestueux châteaux et abbayes du Pays Cathare, mais aussi la douceur du canal du midi, les villages cachés de la haute vallée de l'Aude ou l'animation des stations du littoral. Si vous aimez l'histoire, la nature, l'artisanat... Ce chapitre permet de choisir vos visites en fonction de vos centres d'intérêt. 15 itinéraires d'une à deux journées vous guident dans la région en alternant visites, promenades, rencontres avec des artisans, pauses pique-nique... Les adresses et les coups de cœur de nos auteurs pour déguster le meilleur cassoulet, dénicher une chambre d'hôtes ou louer une péniche...