Jean-Marie Pelt est professeur émérite de l'université de Metz, botaniste, pharmacien, président de l'Institut européen d'écologie; il est notamment l'auteur de : Nouveau Tour du monde d'un écologiste, La Terre en héritage (Fayard, 2005 et 2000) et L'Homme renaturé (Seuil, 1977, rééd.1991). Professeur des universités et chercheur en biologie moléculaire, Gilles-Eric Séralini étudie les effets des pesticides sur la santé.
Il a notamment publié Génétiquement incorrect et Ces OGM qui changent le monde (Flammarion, 2003 et 2004).