Biographie de Jean-Louis Yaïch
Jean-Louis Yaïch, né à Alger en 1951, a été représentant d'éditeur, éditeur pour la jeunesse (éditions Léon Faure), psychothérapeute, puis libraire. Il est connu pour des ouvrages comme Kilos de plumes, Kilos de plomb, (récit Seuil, puis en poche collection Point) —plusieurs dizaines de milliers d'exemplaires vendus—, La Faim en soi (Seuil), Le Dictionnaire des aliments (Presses de la Renaissance).