Anne-Sophie Pic et Franck Curk - Agrumes.

Agrumes (Relié)

Name: Agrumes
Price: 120 EUR
Availability: Instock
Author: Anne-Sophie Pic
ISBN: 9782370850171

3e édition

Anne-Sophie Pic, Franck Curk, François Luro

La Maison (Editions)
Paru le : 27/10/2022

Exhaustif et richement illustré, AGRUMES est LA référence scientifique, historique et gastronomique Dirigé par la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie... > Lire la suite

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Exhaustif et richement illustré, AGRUMES est LA référence scientifique, historique et gastronomique Dirigé par la cheffe triplement étoilée Anne-Sophie Pic, cet ouvrage accueille scientifiques, ingénieurs agronomes, généticiens, poète, parfurmeur, agriculteurs, pâtissiers, confiseurs, cuisiniers et autres artisans de bouche afin de présenter et de cuisiner une sélection des variétés d'agrumes les plus passionnantes et pertinentes.