Agneau Et Boeuf (Broché)

Gigot à l'anglaise, épaule d'agneau farcie, navarin aux légumes nouveaux, tournedos au beurre de basilic, filet mariné au citron, bœuf à la ficelle : toutes les recettes pour varier les menus. Une cuisine authentique, respectant la saveur, la fraîcheur et l'éclat naturel des ingrédients. Tous les plats sont illustrés. Appétissants et joliment présentés, vous aurez envie de les préparer ! Chaque étape de la réalisation est soigneusement décrite. En suivant les indications, vous êtres assuré de réussir.