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Le nouveau succès de Joël Dicker
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Afrique du Nord - Le livre de cuisine (Relié)
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Résumé
En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l'Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d'influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italiennes. Pains plats cuits à la poêle, pâtisseries au miel, salades acidulées, couscous et tagines parfumés...
Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.
Afrique du Nord : Le Livre de cuisine propose 445 délicieuses recettes du Maghreb, traditionnelles ou contemporaines, facilement réalisables chez soi.
Fiche technique
- Date de parution : 07/09/2023
- Editeur : Phaidon
- ISBN : 978-1-83866-733-7
- EAN : 9781838667337
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 464 pages
- Poids : 1.668 Kg
- Dimensions : 18,7 cm × 27,7 cm × 4,5 cm
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