Edmond Bertrand - A votre santé - Données médicales et culturelles : huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel, plantes médicaments.

A votre santé. Données médicales et culturelles : huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel, plantes médicaments

A votre santé - Données médicales et culturelles : huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel, plantes médicaments (Broché)

Name: A votre santé
Price: 21 EUR
Availability: Instock
Author: Edmond Bertrand
ISBN: 9782343083186

Edmond Bertrand

L'Harmattan
Paru le : 22/06/2016

La consommation de nombreux produits traditionnels est réputée bénéfique alors que les avantages sont souvent fantasmés ou faux. Le professeur Edmond... > Lire la suite

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La consommation de nombreux produits traditionnels est réputée bénéfique alors que les avantages sont souvent fantasmés ou faux. Le professeur Edmond Bertrand présente les principaux avantages et inconvénients des principaux aliments consommés pour leurs effets positifs, huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel. Il aborde aussi la question des plantes médicinales avec leurs limites et parfois leurs dangers.
Chaque chapitre comporte une partie historique et culturelle.

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Auteur

Date de parution : 22/06/2016
Editeur : L'Harmattan
ISBN : 978-2-343-08318-6
EAN : 9782343083186
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 179 pages
Poids : 0.225 Kg
Dimensions : 13,5 cm × 21,5 cm × 1,0 cm

À propos de l'auteur

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Auteur

Biographie d'Edmond Bertrand

Le professeur Edmond Bertrand est agrégé du service de santé des armées et des universités françaises. Il a été doyen de la faculté de médecine d'Abidjan où il a créé et dirigé l'Institut de cardiologie. A son retour en France il a été professeur de cardiologie à la faculté de médecine et chef de service au CHU de Marseille. Il est membre correspondant de l'Académie nationale de médecine (Paris). Il a été expert, puis consultant de l'Organisation mondiale de la santé.