Biographie de Deborah Gray
Auteur et éditrice, Deborah Gray s'intéresse tout particulièrement au mode de vie écologique, à la gastronomie et à l'art d'être parent. Elle collabore régulièrement à des parutions sur ces thématiques. Après avoir vécu et travaillé plusieurs années aux Etats-Unis, Deborah vit désormais en Angleterre et travaille en free-lance dans le Wiltshire. Emily Dingmann est nutritionniste diplômée de l'université du Minnesota.
Elle croit en tous les aliments mais avec modération ! Elle construit un équilibre nutritionnel basé sur les protéines maigres, des légumes et des céréales complètes à foison... Mais dans lequel les cheeseburgers ont toute leur place. Et c'est d'ailleurs son plat préféré... Son blog est consacré à l'art du bien manger : le mot "bien" y est utilisé dans ses deux sens !