Fergal Connolly a travaillé pour plusieurs ouvrages et magazines spécialisés, tout en intervenant comme spécialiste culinaire pour des publicités. Il a collaboré au titre 500 Cookies & autres petits gâteaux, également paru aux éditions Minerva ; 500 Cupcakes est son premier ouvrage. Judith Fertig a été formée au restaurant La Varenne, à Paris, et au Cordon Bleu, à Londres. Elle est désormais auteur culinaire à Kansas City.
Ses travaux sont publiés dans le monde entier.