Jacques-Louis Delpal - 3000 accords mets & vins.

3000 accords mets & vins (Broché)

Name: 3000 accords mets & vins
Price: 9.5 EUR
Availability: Instock
Author: Jacques-Louis Delpal
ISBN: 9782816008067

Jacques-Louis Delpal

Artémis
Paru le : 04/09/2015

Plus de 3 000 accords pour 500 plats de l'entrée au dessert. Un classement par grands thèmes (entrées, légumes, boeuf, volaille, etc.), puis par plats,... > Lire la suite

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Plus de 3 000 accords pour 500 plats de l'entrée au dessert. Un classement par grands thèmes (entrées, légumes, boeuf, volaille, etc.), puis par plats, avec pour chacun une présentation succincte de ses saveurs. Pour chaque plat, la liste des meilleurs accords, avec un classement des appellations par couleur pour plus de clarté. Un index des vins et un index des plats, pour trouver immédiatement quel plat faire pour tel vin, et inversement.