Kali Argyriadis est ethnologue, chargée de recherches à l'Institut de Recherches pour le Développement (UR 107). Elle travaille actuellement sur la religion et le tourisme culturel à Cuba.
Sara Le Menestrel est ethnologue, chargée de recherches au CNRS, membre du Centre d'études nord-américaines à l'EHESS. Elle travaille actuellement sur la musique franco-louisianaise et les relations sociales entre Cadiens et Créoles noirs.