La naissance de la profession infirmière : le cas portugais (Broché)

" Les soins existent depuis que l'Homme est apparu. Qu'il s'agisse de lutter contre la maladie ou contre la menace de mort, leur but a toujours été le même : permettre la continuation de la vie. Loin d'avoir toujours été un métier ou une profession, les soins semblent initialement avoir été une occupation quasi spontanée, fondée sur une tradition orale et empirique, basée sur une culture. Ce savoir-faire se transmettait oralement de génération en génération.
Les soins reposaient sur des pratiques différentes selon le sexe de ceux qui les dispensaient. Les femmes assumaient les soins courants de la maisonnée, tels les soins du corps et ceux liés à l'alimentation ; les hommes, quant à eux, s'occupaient des soins aux blessés dans les corps d'infirmiers attachés aux armées. "