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Histoire du vin et de l'Eglise (Broché)

  • Editions du Net (Les)

  • Paru le : 01/09/2013
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Saint-Emilion, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Amour, Vigne de l'Enfant Jésus, Saint-Joseph, autant de marques tangibles de la présence de l'Eglise dans le vignoble. Pourquoi la France et l'Europe possèdent-elles de si grands vignobles ? Nous avons souvent tendance à oublier le rôle primordial des évêques et des moines dans l'élaboration des terroirs et la constitution des grands crus. C'est la résurgence de cette réalité oubliée que cherche à susciter ce livre.
Etudier comment s'est transmis l'héritage viticole romain, comment se sont bâtis les vins que nous aimons, le tout dans une langue claire, pour donner un ouvrage vif et précis, qui apporte des réponses parfois surprenantes. Voilà un livre frais et régénérant, écrit dans un style puissant et engageant. A faire absolument partager à tous les amateurs de vin.

Fiche technique

  • Date de parution : 01/09/2013
  • Editeur : Editions du Net (Les)
  • ISBN : 978-2-312-01337-4
  • EAN : 9782312013374
  • Format : Poche
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 416 pages
  • Poids : 0.425 Kg
  • Dimensions : 12,0 cm × 19,0 cm × 2,2 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Jean-Baptiste Noé

Après un doctorat d'histoire à la Sorbonne, Jean-Baptiste Noé s'est spécialisé dans le domaine de l'anthropologie culturelle. Ses recherches portent sur l'alimentation et l'histoire du vin. Son Histoire du Vin et de l'Eglise est déjà un classique historique.
Jean-Baptiste Noé - Histoire du vin et de l'Eglise.
Histoire du vin et de l'Eglise
20,00 €
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