Commerce équitable Nord-Nord : défi réalisable ? - Les circuits courts locaux et durables et le commerce équitable, étude d'une tumultueuse association (Broché)

Manger local doit-il automatiquement rimer avec l'abandon du label équitable apposé sur les produits ? Et vice-versa, le fait de manger équitable implique-t-il de ne pouvoir bénéficier de produits locaux ? Ne pourrait-il pas y avoir un compromis entre ces deux notions afin de pouvoir proposer des produits les plus éthiques possibles ? Ou au contraire ces démarches répondent-elles à des éthiques différentes et inconciliables ? Voici les différentes questions auquel cet ouvrage s'efforcera de répondre.